高溫循環油浴鍋最-實-用、現場可直接照做的日常維護與保養方法，簡潔、不啰嗦，設備能用更久、更安全。

一、日常使用維護（每次開機/關機必做）

1. 開機前

  - 檢查導熱油液位：必須高于最-低液位線、沒過加熱管。

  - 查看有無漏油、滲油、管路松動。

  - 確認循環泵、排風扇正常，無異常噪音。

  - 檢查電源線、接地、插頭無發熱、破損。

2. 使用中

  - 溫度不要長期超過導熱油額定溫度，避免結焦、冒煙、老化。

  - 不要頻繁急升急降溫，減少泵和密封件沖擊。

  - 發現異響、異味、冒煙、超溫報警立即停機。

3. 關機后

  - 先降溫到60℃以下再停泵、斷電。

  - 清潔鍋口、臺面油污，避免積油起火。

  - 蓋好防塵蓋，防止灰塵、水分進入油內。

二、每周維護

- 清潔循環泵、散熱風扇、加熱腔外壁油污。

- 檢查液位，不足及時補充同型號導熱油。

- 查看接頭、閥門、法蘭有無滲油。

- 測試超溫報警、低液位保護是否正常觸發。

三、每月維護

- 打開上蓋觀察油色、油質：

 - 變深黑、變黏稠、有焦味 → 說明已老化。

- 檢查溫度探頭是否結焦、松動，擦拭干凈。

- 檢查循環泵密封有無滲漏，有無異響。

- 緊固電源線、接線端子，防止發熱打火。

四、每年/每半年大保養

1. 更換導熱油

  - 高溫常用：6–12個月必須換油。

  - 放油→清洗鍋體→新油注滿→低速升溫排氣。

2. 除焦清洗

  - 加熱管、鍋壁有焦化物時，用專用除焦劑清洗。

  - 嚴禁干燒、硬物刮擦加熱管。

3. 易損件檢查更換

  - 循環泵軸封、密封圈

  - 溫度傳感器（PT100/K型）

  - 繼電器、交流接觸器

  - 排氣閥、放油閥

4. 整機安全校驗

  - 超溫保護、低液位、空燒保護全部重新校驗。

  - 接地電阻、絕緣性能檢測。

五、延長壽命的關鍵習慣

- 永遠不要無水無油空燒。

- 導熱油不混用、不加水。

- 高溫運行后不要立刻停機，先降溫。

- 保持環境通風，遠離易燃物。

- 定期記錄：油溫、油位、報警情況、保養時間。