以下是最通-用、最-實-用、現場直接照做的開啟方法，99%的高溫循環油浴鍋都適用，不用拆、不用復雜設置。

一、低液位保護 怎么開啟

低液位保護大多是【出廠默認常開】，不用手動按，只要滿足條件就自動生效。

開啟/確認方法：

1. 打開電源，不加油（空鍋）。

2. 嘗試啟動加熱/循環泵。

3. 正常情況：

  - 面板顯示 LOW LEVEL / L-LOW / 低液位

  - 報警燈亮、蜂鳴響

  - 加熱無法啟動、泵無法啟動

  → 這就說明：低液位保護已開啟、正常工作。

4. 真正“開啟"它的動作只有一個：

  ? 加油到最-低液位線以上

  保護就會自動解除，設備才能正常工作。

二、超溫保護 怎么開啟

超溫保護也是默認常開，是第二道獨立安全防線，不能關閉。

開啟/確認方法：

1. 通電后，看溫控面板上有沒有：

  - OT / AL1 / AL2 / 超溫 指示燈

2. 進入儀表設置（長按 SET 3~5 秒），找到：

  - HT / OTP / 超溫限值

  設置為：工作溫度 + 10~20℃

  例如常用200℃ → 超溫設 220℃

3. 保存退出。

→ 此時超溫保護已開啟。

快速驗證超溫是否開啟：

把超溫值設得很低（比如50℃），開機加熱到50℃以上：

- 立刻報警

- 加熱自動斷開

- 屏幕顯示超溫

說明超溫保護正常開啟。

三、簡-單一句話總結

- 低液位保護：空鍋報警=已開啟，加油即解除。

- 超溫保護：出廠默認常開，設好上限溫度就生效。

- 這兩個保護正常都關不掉，也不允許關掉。